Анализируем деятельность
Уточняем сферу работы, помещения, персонал, процессы и требования, которые применимы к вашей организации.
Документы и производственный контроль для вашей организации
Помогаем подготовить санитарную документацию под деятельность организации: от комплекта для проверки до программы производственного контроля и ППК с принципами ХАССП для общепита.
Три направления из раздела «Роспотребнадзор» в шапке сайта: документы для проверки, производственный контроль и ППК с применением принципов ХАССП для общепита.
Подготавливаем комплект санитарной документации с учётом деятельности организации и требований Роспотребнадзора.
Разрабатываем программу производственного контроля под объект, процессы и обязательные санитарные мероприятия.
Готовим производственный контроль с принципами ХАССП для ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания.
Разбираемся в деятельности организации и готовим санитарную документацию не как универсальный шаблон, а под конкретный объект, процессы и требования.
Уточняем сферу работы, помещения, персонал, процессы и требования, которые применимы к вашей организации.
Формируем необходимый перечень программ, приказов, инструкций, журналов и других материалов.
Разрабатываем комплект, объясняем порядок применения документов и помогаем подготовиться к контролю.
Опишите сферу деятельности и задачу — подскажем подходящий комплект и формат работы.